| Item type |
紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2019-03-05 |
| タイトル |
|
|
タイトル |
男子大学生における野菜摂取状況と健康教育の有効性 |
| 言語 |
|
|
言語 |
jpn |
| キーワード |
|
|
言語 |
en |
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
male university students |
| キーワード |
|
|
言語 |
en |
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
vegetables intake |
| キーワード |
|
|
言語 |
en |
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
health education program |
| 資源タイプ |
|
|
資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
|
資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| ID登録 |
|
|
ID登録 |
10.15112/00014529 |
|
ID登録タイプ |
JaLC |
| ページ属性 |
|
|
内容記述タイプ |
Other |
|
内容記述 |
P(論文) |
| その他(別言語等)のタイトル |
|
|
その他のタイトル |
Vegetable Intake among Male University Students and the Efficacy of a Health Education Program |
| 著者名(日) |
山元, 輝昭
樋上, 泰己
大田, 一樹
小林, 広樹
富田, 早苗
西田, 洋子
|
| 著者別名 |
|
|
|
姓名 |
YAMAMOTO, Teruaki |
| 著者別名 |
|
|
|
姓名 |
HIGAMI, Taiki |
| 著者別名 |
|
|
|
姓名 |
OTA, Kazuki |
| 著者別名 |
|
|
|
姓名 |
KOBAYASHI, Hiroki |
| 著者別名 |
|
|
|
姓名 |
TOMITA, Sanae |
| 著者別名 |
|
|
|
姓名 |
NISHIDA, Yoko |
| 著者所属(日) |
|
|
|
川崎医科大学附属病院 |
| 著者所属(日) |
|
|
|
津山市役所 |
| 著者所属(日) |
|
|
|
隠岐の島町役場 |
| 著者所属(日) |
|
|
|
心臓病センター榊原病院 |
| 著者所属(日) |
|
|
|
川崎医療福祉大学 医療福祉学部 保健看護学科 |
| 抄録(日) |
|
|
|
野菜摂取量不足，肥満等が指摘されている男子大学生について，野菜摂取状況に着目した健康教育の有効性を1か月後の介入結果から明らかにすることを目的とした．A大学看護学科に所属し同意の得られた男子大学生32人を対象とした．調査内容は，健康状態，食生活等である．学年を事前にマッチングし，介入群（A群：16人）と非介入群（B群：16人）に分け，第1回自記式質問紙調査を行った．その後，A群にのみ野菜の効果や安価で簡単な調理方法を含む約20分の健康教育を実施した．介入1か月後に，32人全員に第2回調査を実施し，介入前後の比較を行った．B群へは第2回調査終了後，同内容の健康教育を実施した．分析にはχ²検定，t検定等を用いた．調査は所属大学倫理委員会の承認を得て実施した．第1回調査時点での両群に有意差は認められず，A群，B群の平均1日野菜摂取量は，55.05±33.9g，70.9±45.4gであった．1か月後の第2回調査の結果，A群にのみ「1日の野菜摂取量」「野菜摂取量の基準値の正答者」で有意な増加が認められた．一方，B群は全ての項目において有意差は認められなかった．第2回調査時点での A群，B群の平均1日野菜摂取量は，147.5±96.3g，85.8±65.8gであった．介入の結果，健康教育内容は，実生活で利用しやすく一定の効果があったと考えられる．しかし，健康日本21（第2次）の1日野菜摂取量350gにはほど遠く，今後も対象者の特徴に合わせた健康教育等の介入が必要と考える． |
| 抄録(英) |
|
|
|
en |
|
|
Concerns exist about male university students’poor vegetable intake and obesity. We implemented a health education program on vegetable intake and evaluated its effect one month later. Participants were 32 consenting male students of A Nursing University. After a self-administered survey with the intervention group (16 participants; “Group A), we implemented a 20-minute health education program on information about effects of eating vegetables and simple recipes. One month later, we repeated this survey. With the non-intervention group (16 participants; “Group B”), we implemented the program after the second survey. The survey was approved by the ethics committee of the authors’ affiliated university.
One month after the intervention, Group A showed significant improvements in “daily vegetable intake”and “number of respondents correctly identifying the reference value of vegetable intake.”During the second survey, Group A’s average daily vegetable intake was 147.5±96.3g, and Group B’s was 85.8±65.8g. The results suggest that the content of the health education program is effective and easily applicable in real life. However, the intake is much shorter than the Japan 21 (the second term) target of 350g. It is necessary to implement interventions such as health education programs based on participant characteristics. |
| 記事種別(日) |
|
|
内容記述タイプ |
Other |
|
内容記述 |
資料 |
| 書誌情報 |
川崎医療福祉学会誌
巻 28,
号 1-2,
p. 249-260,
発行日 2018
|
| 公開者 |
|
|
出版者 |
川崎医療福祉学会 |
| その他(別言語)の雑誌名 |
|
|
|
Kawasakimedical welfare journal |
| 雑誌書誌ID |
|
|
収録物識別子タイプ |
NCID |
|
収録物識別子 |
AN10375470 |
| ISSN |
|
|
収録物識別子タイプ |
ISSN |
|
収録物識別子 |
0917-4605 |
PDF (806.3 kB)
